Brewpub in Groede, huis van Dutch Bargain
Na drie jaar van pure inzet, zwoegen en klussen kunnen we sinds de opening in maart 2022 eindelijk zeggen: Brouwerslokaal is alive and kicking! Het oude schoolgebouw in Groede is nieuw leven ingeblazen, letterlijk! En man, het bruist hier van activiteit in deze brouwerij. We kunnen niet wachten om je te verwelkomen in ons Proef- en Eetlokaal, om je rond te leiden door onze brouwerij en je te laten genieten van al het moois dat Zeeuws-Vlaanderen en Dutch Bargain te bieden hebben. Van lokale, verse streekproducten tot pure Bourgondische gezelligheid, je vindt het allemaal bij Brouwerslokaal. Dus, waar wacht je nog op? Kom langs en laat ons je smaakpapillen verwennen!
We brouwen onze eigen bieren en zitten niet vast aan de grote leveranciers. Wij zijn onze eigen leverancier. En zo bepalen wij zelf wat er op de kaart staat.
Wij leveren graag kwaliteit en werken zo seizoensgebonden mogelijk. Met onze dertig tappunten, elf meter lange betonnen bar, drie nitro-tappunten en twee schenktanks wisselen wij onze bieren continu. Juist om jou keer op keer een unieke en nieuwe ervaring te bieden.
We schenken zo weinig mogelijk uit het blik en uit de fles. En voornamelijk vanuit de tap. Naast onze eigen bieren hebben wij regelmatig toffe bieren en tap-takeovers van onze favoriete collega-brouwerijen.
Brouwerslokaal bevindt zich middenin de brouwketels, op maandag en dinsdag wordt er hier dan ook elke week Zeeuws Craft Beer gebrouwen. Je bent altijd welkom om eens een kijkje te komen nemen en het brouwproces van dichtbij mee te maken. Op deze dagen is het ook zeker mogelijk om take away mee te nemen.
Het serveren van "farm to table" ofwel "grond tot mond" is een principe waar we naar streven. Een van de laatste ontwikkelingen hierin is de boerderij van mede-eigenaren Marc en Veer. Onze droom is volledig zelfvoorzienend te worden. Ondertussen zijn we druk bezig met zaaien, oogsten en composteren. Want niet enkel gebruiken we de opbrengst van de boerderij in onze keuken, het compost gaat ook terug naar de boerderij en wordt zo grondstof voor toekomstige gewassen. Zo koppelen wij alles aan elkaar, van de lokale agrariër of veeteelthouder tot aan onze keuken tot op uw bord of glas Zeeuws Craft Beer. Want ook tijdens het brouwproces proberen we zoveel mogelijk circulair te werken. De bostel van onze gebrouwen bieren gaat als veevoer naar boerderij De Heerenhoeve. Het vee eet de bostel en produceert melk die de boerderij verwerkt tot heerlijke zuivelproducten die we in onze keuken verwerken.
Kijk hier voor een impressie van de boerderij.
Foodpairing is een sterk begrip bij Brouwerslokaal. Of het met een vlees, vis, kip of vegetarisch is, bij ieder gerecht past wel een perfect bier van Dutch Bargain, of andersom?
Onze keuken serveert een kaart met wereldse gerechten en gebruiken zoveel mogelijk seizoensgebonden en lokale ingrediënten. Van lokale bitterballen van de Ambachterie uit Oostburg tot de eitjes van de boerderij, waar mogelijk halen we de grondstoffen zoveel mogelijk lokaal en het liefst biologisch. Suggesties wisselen wekelijks en zijn afhankelijk wat de aanvoer is van onze eigen boerderij of lokale leveranciers.
Vraag ons personeel voor advies over de best passende bieren bij alle gerechtjes!
De Dutch Bargain Groep (DBG) bestaat uit Dutch Bargain (brouwerij), Brouwerslokaal (horeca) en Gemeenteschool Groede (exploitatie van het gebouw dat wordt verhuurd aan Dutch Bargain & Brouwerslokaal). Word mede-eigenaar van Dutch Bargain Groep en b(r)ouw mee aan de toekomst! Klik hier voor meer info...
Steffen van het Zeeuwse platform allyourz kwam een kijkje nemen in onze kersverse keuken en maakte daar een mooie reportage van. Lees meer over hun bezoek op de website.
Brouwerslokaal is het thuishonk van Dutch Bargain. Gedreven door avontuur, beleving en kwaliteit. Dat is terug te vinden in onze bieren. Wij brouwen om een nieuwe dimensie te geven aan de wereldse biercultuur, vanuit het mooie Zeeland. Onze bieren zijn impulsief en ondeugend.
Dutch Bargain is een levendig en spontaan bedrijf dat bekend staat om zijn eigenzinnige karakter en vrolijke sfeer. Het is een onderneming die niet bang is om tegen de stroom in te gaan en vernieuwende ideeën te omarmen. Met een open-minded benadering zijn we bij Dutch Bargain altijd klaar om mee te surfen op de golf van verandering en nieuwe uitdagingen aan te gaan.
Een van onze kernwaarden is meerwaarde creëren, in de wereldse biercultuur maar even goed in het kleine pittoreske Groede waar onze proeflokaal en brouwerij gevestigd zijn. Het team is gedreven en toegewijd om de hoogste kwaliteit te leveren, of het nu gaat om het brouwen van hun karakteristieke bieren of het bieden van uitstekende service aan klanten. We leggen de lat hoog en streven naar perfectie.
Daarnaast staat Dutch Bargain bekend om zijn sociale karakter. Het bedrijf hecht veel waarde aan het verbinden van de gemeenschap en zet in op het creëren van een positieve impact. In het Brouwerslokaal, ons eigen proeflokaal, worden er regelmatig evenementen en activiteiten gehouden om mensen samen te brengen en samenhorigheid te bevorderen. Of het nu gaat om het ondersteunen van lokale goede doelen of het vieren van speciale gelegenheden, Dutch Bargain staat altijd klaar om bij te dragen aan de sociale betrokkenheid, daarnaast is Dutch Bargain een plek waar iedereen zichzelf mag zijn.
Bourgondisch genieten is ook een essentieel aspect van Dutch Bargain. Ze waarderen lekker eten en drinken en geloven in het vieren van de goede dingen in het leven. Dutch Bargain en Brouwerslokaal brengen je het beste van Zeeland op je bord en in je glas. Hun bieren worden met passie gebrouwen en we streven ernaar om mensen te laten genieten van smaakvolle ervaringen. Of het nu gaat om een proeverij in ons gezellig proeflokaal of het ontdekken van nieuwe smaken tijdens een evenement, Dutch Bargain moedigt een bourgondische levensstijl aan.
Kortom, Dutch Bargain is een bedrijf dat vreugde en levendigheid uitstraalt. Met een tegendraadse en open-minded instelling, harde werkethiek, sociale betrokkenheid en liefde voor lekker eten en drinken, creëren we een unieke sfeer waarin mensen samenkomen om te genieten van het beste dat het leven te bieden heeft.
Wij zijn op zoek naar enthouste en gepassioneerde mensen zoals jij!
Onder andere:
Wij bevelen aan dat u zo veel mogelijk op de fiets komt. Beter voor uw eigen veiligheid en met het beperkte aantal parkeerplaatsen voor de deur kan het lastig zijn om een parkeerplaats te vinden. Ook kunt u uw fiets bij ons opladen.